Sierra Madre
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Dos Maderas
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Dos Maderas

Dos Maderas 5+3, Dos Maderas 5+5, Dos Maderas Seleccion, Dos Maderas Luxus

Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden auf entgegengesetzten Seiten des Globus, sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen Bodega Williams & Humbert – einem der renommiertesten Wein- und Spirituosenhersteller der Welt. Diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist. Nach der ersten Reifung in den Tropen werden diese außergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien zu Bodegas Williams & Humbert transportiert. Hier werden sie mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt.

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Dos Maderas 5+3
37,5% Vol. | 700ml
Geruch: Elegant, fruchtig, facettenreich. Feine Aromen von reicher Pekannuss, Vanille und einem Hauch von rauchiger Eiche
Geschmack: Reife Früchte, tropischen Gewürzen, ein Hauch von Rauch und eine Nuance von Sherry. Im Abgang eine verlockenden Note von Tabak. Sanft und mild am Gaumen.
Dos Maderas 5+3

Ein Blend ausgewählter Rums aus Barbados und Guyana reift zunächst 5 Jahre lang an seinem Herstellungsort in der Karibik. Danach wird er nach Spanien in das renommierte Sherry-Haus Williams & Humbert transportiert, um dort für weitere 3 Jahre im Solera-Verfahren in ausgewählten Sherry-Fässern weiter zureifen. Konkret handelt es sich hierbei um Fässer, in denen zuvor der „Dos Cortados“-Sherry lagerte – ein international ausgezeichneter 20 Jahre alter Palo Cortado (V.O.S.)

Dos Maderas 5+5
40% Vol. | 700ml
Geruch: Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden.
Geschmack: Am Gaumen außerordentlich sanft, harmonisch und mild mit einer angenehmen Süße.
Dos Maderas 5+5

Ausgewählte Rums aus Barbados und Guyana reifen 5 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Danach wird dieser Blend ins andalusische Jerez transportiert, um in dem Sherry-Haus Williams & Humbert weitere 3 Jahre nach dem Solera-Verfahren in hochwertigen Palo Cortado Fässern zu lagern. In der letzten Phase des Reifeprozesses lagert Dos Maderas 5+5 PX weitere 2 Jahre im Solera-Verfahren in den Fässern des „Don Guido“ – ein 20 Jahre alter Pedro Ximénez-Sherry (V.O.S.). Sein Triple Ageing macht den Dos Maderas PX einzigartig, mit einem Bouquet von unvergleichlichem Geschmack und Aroma.

Dos Maderas Seleccion
42% Vol. | 700ml
Geruch: Tief, vielseitig, vollmundig.
Geschmack: Lange gelagerter, abgerundeter Rum, mit einen sehr angenehmen, lieblichen Nachgeschmack.
Dos Maderas Seleccion

Dos Maderas Selección ist ein Blend von sorgfältig ausgewählten Fässern des Dos Maderas 5+5 PX und Blends von 10 Jahre alten Rums aus Barbados und Guyana, die zuvor in ex-Bourbonfässern gereift wurden. Diese einzigartige Mischung wird bei einer Fassstärke von 42% abgefüllt.

Dos Maderas Luxus
40% Vol. | 700ml
Geruch: Kräftig, elegant, luxuriös. Genussvollen Aromen von Vanille, Mandelschalen, Tabak und schwarzem Tee.
Geschmack: Am Gaumen überrascht er mit seinem angenehm süßen Charakter und interessantem Zusammenspiel aus Marzipan, Trockenfrüchten, Honig und Vanille. Mit einem Abgang, der purer Sanftheit gleicht.
Dos Maderas Luxus

Dos Maderas Luxus ist ein edler Blend weicher und intensiver Rums aus Barbados und Guyana. Zunächst lagert er 10 Jahre lang an seinem Herkunftsort in der Karibik, bevor er dann in das spanische Sherry-Haus Williams & Humbert überführt wird. Dort reift er weitere 5 Jahre im Solera-Verfahren in Fässern, in denen zuvor „Don Guido“-Sherry lagerte. Ein Pedro Ximénez-Sherry mit außergewöhnlichen Aromen und Geschmack, der von dem Consejo Regulador mit der Altersklassifizierung von über 20 Jahren ausgezeichnet wurde.

Dos Maderas widmet sich mit seinem Luxus-Rum dem Schutz der Meeresschildkröten in der Karibik. Als die Familie Medina, die die Bodega betreibt, 2014 von der Eastern Pacific Hawksbill Initiative angesprochen wurde, machte sie eine Spende für die Adoption dieser vom Aussterben bedrohten Schildkröten.

zitat top
US-Präsident Warren G. Harding (1921-1923) trank auch während der Prohibitionszeit (1920-1933) heimlich Alkohol.
Whisk(e)y verdankt seinen Aufstieg der Reblaus. Diese zerstörte im 19. Jahrhundert fast alle europäischen Wein-Rebstöcke, weshalb das Volk dann auf den einstigen "Bauernschnaps" umstieg.
Whiskey muss – im Gegensatz zu Wein – am besten senkrecht gelagert werden.
Fun Fact: Wenn man Ananas salzt, dann schmeckt sie süßer.
Nach übermäßigem Essen hört man schlechter.
Der Mensch ist das einzige Säugetier, das scharfes Essen mag.
Super Mückenschutz: In einem Gin & Tonic stecken ätherische Wacholder-Öle und Chinin, die effektiv gegen lästige Blutsauger wirken.
Man wird betrunken, wenn man in alkoholischen Getränken badet.
Gäste eines Lokals, in dem die Musik 88 Dezibel laut ist, trinken mehr Alkohol als Gäste in einer Bar mit 72 Dezibel Lautstärke.
Globales Phänomen: Weltweit genießen etwa 0,7% der Menschheit gleichzeitig ein alkoholisches Getränk.
Schwarze Bäume rund um Whisk(e)y-Destillerien: Aufgrund der Gase, die bei der Whisky-Produktion entstehen, kommt es zu einem besonderen Effekt in der Rinde von Bäumen.
Scharfes Ding: Mit dem "Chili con Carne-Index" wird die Teuerungsrate von Lebensmitteln bestimmt
Laut EU-Verordnung muss Gin, wenn er sich London Dry Gin nennen will, mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten.
Die Konservendose wurde 1804 erfunden, der Dosenöffner erst 54 Jahre später.
Chips wurden erfunden, weil sich ein Restaurantgast in den USA 1853 über zu dicke Bratkartoffeln beschwert hatte.
Die Gene sind Schuld: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen mit helleren Augenfarben mehr Alkohol vertragen.
Die südlichste Bar der Welt befindet sich in der Wernadski-Forschungsstation in der Antarktis.
Cooler Typ! Albert Einstein hat einen Kühlschrank erfunden.
Chips-Tüten sind nie bis oben gefüllt, damit genug Platz für Stickstoff bleibt. Der verhindert, dass sich Bakterien sammeln und die Chips zerbröseln.
Tacos gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten Mexikos. Das Fladenbrot (Tortilla) ist ideal für ein schnelles Essen auf die Hand.
Ein Europäer kaut durchschnittlich 30 Minuten am Tag.
Kein schlechter Schnitt: Auf einen Schotten kommen nach Schätzungen derzeit etwa 3 bis 4 Whiskey-Fässer im Land.
Der durchschnittliche Engländer trinkt im Urlaub 8 alkoholische Getränke pro Tag.
Vierzig Kilogramm Tiefkühlkost isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr.
Der Cocktail »Dark and Stormy« ist das offizielle Nationalgetränk der Bermuda-Inseln.
Bei Lärm empfinden wir Essen als weniger salzig und süß. Bei Geräuschen, die als angenehm empfunden werden, schmeckt es besser.
Ballungsraum: Über 80% der weltweiten Rum-Produktion geschieht immer noch in der Karibik. Nahezu jedes Land destilliert dort eigene Rums.
Damit ihnen die Lebensmittel nicht einfrieren, benutzen Eskimos Kühlschränke.
Tiefkühl-Produkte tauen in kaltem Wasser schneller auf als an warmer Luft.
Das Wort Avocado stammt aus dem Aztekischen und bedeutet so viel wie "Hoden".
Schade! Ein Nachgeschmack kann nie süß sein.
Mexiko ist berühmt für seinen Tequila. Rund 260 Millionen Liter werden jährlich von der Spirituose produziert.
Schlankmacher? Im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen ist Gin mit nur 20 Kalorien pro Zentiliter sehr kalorienarm.
Vorsicht! Die Chili-Schote "Dragon's Breath" ist so scharf, dass sie einen Menschen töten kann.
Bei jeder Fasslagerung einer Spirituose verdunstet ein kleiner Teil mit der Zeit. Dies nennt man auch „Angel Share“ oder „Schluck für die Engel“.
Ethanol (Alkohol) hat die chemische Formel C2H5OH. Chemie-Studenten merken sich diese rückwärts mit "Herr Ober, 5 Helle, 2 Corn!"
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