Sierra Madre
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Dos Maderas
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Dos Maderas

Dos Maderas 5+3, Dos Maderas 5+5, Dos Maderas Seleccion, Dos Maderas Luxus

Dos Maderas kombiniert nicht nur das Beste aus zwei Reifungsmethoden auf entgegengesetzten Seiten des Globus, sondern bringt auch zwei Kulturen zusammen. Auf der einen Seite steht das Rum-Erbe von Barbados und Guyana in der Karibik, auf der anderen Seite die reiche Sherry-Tradition von Jerez in Spanien, und speziell die der historischen Bodega Williams & Humbert – einem der renommiertesten Wein- und Spirituosenhersteller der Welt. Diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegrĂĽndet und wird heute von der Familie Medina gefĂĽhrt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist. Nach der ersten Reifung in den Tropen werden diese auĂźergewöhnlichen Rumsorten nach Spanien zu Bodegas Williams & Humbert transportiert. Hier werden sie mit einer weiteren Reifung in Sherryfässern veredelt.

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Dos Maderas 5+3
37,5% Vol. | 700ml
Geruch: Elegant, fruchtig, facettenreich. Feine Aromen von reicher Pekannuss, Vanille und einem Hauch von rauchiger Eiche
Geschmack: Reife FrĂĽchte, tropischen GewĂĽrzen, ein Hauch von Rauch und eine Nuance von Sherry. Im Abgang eine verlockenden Note von Tabak. Sanft und mild am Gaumen.
Dos Maderas 5+3

Ein Blend ausgewählter Rums aus Barbados und Guyana reift zunächst 5 Jahre lang an seinem Herstellungsort in der Karibik. Danach wird er nach Spanien in das renommierte Sherry-Haus Williams & Humbert transportiert, um dort fĂĽr weitere 3 Jahre im Solera-Verfahren in ausgewählten Sherry-Fässern weiter zureifen. Konkret handelt es sich hierbei um Fässer, in denen zuvor der “Dos Cortados”-Sherry lagerte – ein international ausgezeichneter 20 Jahre alter Palo Cortado (V.O.S.)

Dos Maderas 5+5
40% Vol. | 700ml
Geruch: Noten von Feigen und Rosinen, die zu reichen, reifen Fruchtnoten im Geschmack führen. Dazu gesellen sich tropische Gewürze und Sherry-Noten, die von rauchiger Eiche und einem Hauch von Tabakblättern begleitet werden.
Geschmack: Am Gaumen auĂźerordentlich sanft, harmonisch und mild mit einer angenehmen SĂĽĂźe.
Dos Maderas 5+5

Ausgewählte Rums aus Barbados und Guyana reifen 5 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern in der Karibik. Danach wird dieser Blend ins andalusische Jerez transportiert, um in dem Sherry-Haus Williams & Humbert weitere 3 Jahre nach dem Solera-Verfahren in hochwertigen Palo Cortado Fässern zu lagern. In der letzten Phase des Reifeprozesses lagert Dos Maderas 5+5 PX weitere 2 Jahre im Solera-Verfahren in den Fässern des “Don Guido” – ein 20 Jahre alter Pedro XimĂ©nez-Sherry (V.O.S.). Sein Triple Ageing macht den Dos Maderas PX einzigartig, mit einem Bouquet von unvergleichlichem Geschmack und Aroma.

Dos Maderas Seleccion
42% Vol. | 700ml
Geruch: Tief, vielseitig, vollmundig.
Geschmack: Lange gelagerter, abgerundeter Rum, mit einen sehr angenehmen, lieblichen Nachgeschmack.
Dos Maderas Seleccion

Dos Maderas Selección ist ein Blend von sorgfältig ausgewählten Fässern des Dos Maderas 5+5 PX und Blends von 10 Jahre alten Rums aus Barbados und Guyana, die zuvor in ex-Bourbonfässern gereift wurden. Diese einzigartige Mischung wird bei einer Fassstärke von 42% abgefüllt.

Dos Maderas Luxus
40% Vol. | 700ml
Geruch: Kräftig, elegant, luxuriös. Genussvollen Aromen von Vanille, Mandelschalen, Tabak und schwarzem Tee.
Geschmack: Am Gaumen ĂĽberrascht er mit seinem angenehm sĂĽĂźen Charakter und interessantem Zusammenspiel aus Marzipan, TrockenfrĂĽchten, Honig und Vanille. Mit einem Abgang, der purer Sanftheit gleicht.
Dos Maderas Luxus

Dos Maderas Luxus ist ein edler Blend weicher und intensiver Rums aus Barbados und Guyana. Zunächst lagert er 10 Jahre lang an seinem Herkunftsort in der Karibik, bevor er dann in das spanische Sherry-Haus Williams & Humbert ĂĽberfĂĽhrt wird. Dort reift er weitere 5 Jahre im Solera-Verfahren in Fässern, in denen zuvor “Don Guido”-Sherry lagerte. Ein Pedro XimĂ©nez-Sherry mit auĂźergewöhnlichen Aromen und Geschmack, der von dem Consejo Regulador mit der Altersklassifizierung von ĂĽber 20 Jahren ausgezeichnet wurde.

Dos Maderas widmet sich mit seinem Luxus-Rum dem Schutz der Meeresschildkröten in der Karibik. Als die Familie Medina, die die Bodega betreibt, 2014 von der Eastern Pacific Hawksbill Initiative angesprochen wurde, machte sie eine Spende für die Adoption dieser vom Aussterben bedrohten Schildkröten.

zitat top
Die Gene sind Schuld: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen mit helleren Augenfarben mehr Alkohol vertragen.
Ethanol (Alkohol) hat die chemische Formel C2H5OH. Chemie-Studenten merken sich diese rückwärts mit "Herr Ober, 5 Helle, 2 Corn!"
Fun Fact: Wenn man Ananas salzt, dann schmeckt sie sĂĽĂźer.
Kein schlechter Schnitt: Auf einen Schotten kommen nach Schätzungen derzeit etwa 3 bis 4 Whiskey-Fässer im Land.
Bei Lärm empfinden wir Essen als weniger salzig und süß. Bei Geräuschen, die als angenehm empfunden werden, schmeckt es besser.
Schlankmacher? Im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen ist Gin mit nur 20 Kalorien pro Zentiliter sehr kalorienarm.
Das Wort Avocado stammt aus dem Aztekischen und bedeutet so viel wie "Hoden".
Whisk(e)y verdankt seinen Aufstieg der Reblaus. Diese zerstörte im 19. Jahrhundert fast alle europäischen Wein-Rebstöcke, weshalb das Volk dann auf den einstigen "Bauernschnaps" umstieg.
Schade! Ein Nachgeschmack kann nie sĂĽĂź sein.
TiefkĂĽhl-Produkte tauen in kaltem Wasser schneller auf als an warmer Luft.
Der Cocktail »Dark and Stormy« ist das offizielle Nationalgetränk der Bermuda-Inseln.
Scharfes Ding: Mit dem "Chili con Carne-Index" wird die Teuerungsrate von Lebensmitteln bestimmt
Der durchschnittliche Engländer trinkt im Urlaub 8 alkoholische Getränke pro Tag.
Chips wurden erfunden, weil sich ein Restaurantgast in den USA 1853 ĂĽber zu dicke Bratkartoffeln beschwert hatte.
Gäste eines Lokals, in dem die Musik 88 Dezibel laut ist, trinken mehr Alkohol als Gäste in einer Bar mit 72 Dezibel Lautstärke.
Whiskey muss – im Gegensatz zu Wein – am besten senkrecht gelagert werden.
Bei jeder Fasslagerung einer Spirituose verdunstet ein kleiner Teil mit der Zeit. Dies nennt man auch „Angel Share“ oder „Schluck für die Engel“.
Vierzig Kilogramm TiefkĂĽhlkost isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr.
Der Mensch ist das einzige Säugetier, das scharfes Essen mag.
Ein Europäer kaut durchschnittlich 30 Minuten am Tag.
Die sĂĽdlichste Bar der Welt befindet sich in der Wernadski-Forschungsstation in der Antarktis.
Globales Phänomen: Weltweit genießen etwa 0,7% der Menschheit gleichzeitig ein alkoholisches Getränk.
Vorsicht! Die Chili-Schote "Dragon's Breath" ist so scharf, dass sie einen Menschen töten kann.
Tacos gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten Mexikos. Das Fladenbrot (Tortilla) ist ideal für ein schnelles Essen auf die Hand.
Ballungsraum: Ăśber 80% der weltweiten Rum-Produktion geschieht immer noch in der Karibik. Nahezu jedes Land destilliert dort eigene Rums.
Mexiko ist berühmt für seinen Tequila. Rund 260 Millionen Liter werden jährlich von der Spirituose produziert.
Laut EU-Verordnung muss Gin, wenn er sich London Dry Gin nennen will, mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten.
Super Mückenschutz: In einem Gin & Tonic stecken ätherische Wacholder-Öle und Chinin, die effektiv gegen lästige Blutsauger wirken.
Cooler Typ! Albert Einstein hat einen KĂĽhlschrank erfunden.
Schwarze Bäume rund um Whisk(e)y-Destillerien: Aufgrund der Gase, die bei der Whisky-Produktion entstehen, kommt es zu einem besonderen Effekt in der Rinde von Bäumen.
Damit ihnen die Lebensmittel nicht einfrieren, benutzen Eskimos Kühlschränke.
Nach übermäßigem Essen hört man schlechter.
US-Präsident Warren G. Harding (1921-1923) trank auch während der Prohibitionszeit (1920-1933) heimlich Alkohol.
Die Konservendose wurde 1804 erfunden, der Dosenöffner erst 54 Jahre später.
Chips-Tüten sind nie bis oben gefüllt, damit genug Platz für Stickstoff bleibt. Der verhindert, dass sich Bakterien sammeln und die Chips zerbröseln.
Man wird betrunken, wenn man in alkoholischen Getränken badet.
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