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Kinahan’s
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Kinahan’s

Small Batch, Single Malt, Kasc Project

Kinahan’s Whiskey wird auch als “The Original Pioneer of Irish Whiskey” bezeichnet. Kinahan’s wurde 1779 gegründet und gehört nicht nur zu den zehn ältesten Whiskey-Marken der Welt, sondern auch als maßgeblicher Pionier der ursprünglichen Whiskey-Herstellung im späten 18. und 19. Jahrhundert. Kinahan’s nahm diese Vorreiterrolle zu einer Zeit ein, als Fass-Reifung noch nicht Teil des Herstellungsverfahrens von Whiskey war. Whiskey wurde damals noch als „Poitin“ oder „Moonshine“ produziert und ungereift konsumiert.

Bekannt als „The Pioneer of Irish Whiskey“ erlangte Kinahan’s bereits in den 1800er Jahren globale Anerkennung als eine der ersten Marken, die das Risiko auf sich nahm und begann, sich auf in Holzfässern gereiften Whiskey zu fokussieren. Ein bahnbrechender Schritt, der die Industrie für immer verändern sollte. Durch die Einführung der damals innovativen Fass-Reifung, die heute essentieller Bestandteil der Whiskey-Herstellung ist, konnte man vollkommen neuartige Geschmacks-Erfahrungen und unterschiedlichste Arten von Whiskeys kreieren, die aus dem Experimentieren mit Holz resultierten.

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NO RISK, NO FUN

 

Kinahan‘s Risikobereitschaft, die bis dato unerforschten Gebiete der Arbeit mit unterschiedlichen Holzarten und der Fassreifung zu verfolgen, zahlte sich aus. Der Lord Lieutenant von Irland, Charles Lennox, war von dem Whiskey derart beeindruckt, dass er 1807 veranlasste, alle bestehenden Vorräte an Kinahan‘s Whiskey ausschließlich für seinen offiziellen Gebrauch zu reservieren. Alle Fässer wurde mit legendären „L.L.“ markiert und auch heute noch ziert das einzigartige Trademark jede einzelne Flasche.

Später erhielt Kinahan’s auch durch die Britische Krone die königliche Urkunde für Hoflieferanten (Royal Warrants of Appointment) und wurde zudem der bevorzugte Whiskey von Jerry Thomas (Erfinder der “Amerikanischen Mixology“), den er in seinen Veröffentlichungen der 1860er Jahre nannte.

Nach zwei Jahrhunderten weltweiten Erfolges, wurde die Produktion von Kinahan’s Irish Whiskey in den 1920er Jahren eingestellt, nachdem die Irish Whiskey Industrie, hauptsächlich als Konsequenz der Prohibition in den USA, enorm einbrach. 2014 öffnete Kinahan’s dann wieder seine Türen, mit dem Ziel das Werk und die Vision der Marke weiterzuführen.

Produkte
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Small Batch
46% Vol. | 700ml
Geruch: Klar, mit delikaten Aromen von Frühstückscerealien, Sahne, Orangenschale und Aprikose.
Geschmack: Am Gaumen ein Hauch von Pfirsich und Sahne mit Aromen von süßen Gewürzen und Haferflocken. Im komplexen Abgang kommen die getoasteten Fass-Noten besonders zur Geltung.
Small Batch

Dies ist kein typischer geblendeter Whiskey. Die Inspiration für diesen Small Batch rührt von dem Verlangen, eine besondere Auswahl an Jahrgängen in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern zu vermählen, um einen ausbalancierten geblendeten Whiskey zu kreieren, der das reiche Kinahan’s Erbe repräsentiert.

Ein Blend von irischen Grain und Malt Whiskeys, die ein Alter von mindestens sechs Jahren und bis zu zehn Jahre aufweisen. Geblendet aus erst- und zweitbefüllten Bourbon-Fässern für zusätzlichen Geschmack und Balance.

Single Malt
46% Vol. | 700ml
Geruch: Aromen von Kirschkuchen, Butterkeks, einem Hauch von Malz, gebackenen Orangen und subtilen Noten von Grapefruit.
Geschmack: Dickflüssig, schokoladig und fruchtig mit einem Anklang von Piment, in Kombination mit Orange Pekoe-Tee, Kirschauflauf und einem Hauch von Malz und Nüssen.
Single Malt

Einer der außergewöhnlichsten Single Malt Whiskeys auf dem heutigen Markt. Hergestellt aus gereiften Whiskeys höchster Qualität, repräsentiert Kinahan’s hohen Standard innerhalb dieser Kategorie. Gereift in erst- und zweitbefüllten Bourbon-Fässern für zusätzlichen Charakter und Tiefe.

Kasc Project
43% Vol. | 700ml
Geruch: Rote Pflaume mit einem zarten Hauch von Birne, rotem Apfel und tropischen Früchten sowie mediterranem Karamellgewürz.
Geschmack: Vanille, geröstete Eichennoten mit reifer Mango und karamellisierten tropischen Früchten und Schokolade, dezente Aromen von sonnengetrockneten Rosinen und Feigen.
Kasc Project

KASC Whiskey wird in einzigartigen Hybrid-Fässern hergestellt. Jedes Fass besteht aus fünf verschiedenen Holzarten: Amerikanischer Eiche, französischer Eiche, ungarischer Eiche, Kastanie und portugiesischer Eiche. Diese Fässer werden durch einen Partner, einem unabhängigen Familienunternehmen in der vierten Generation, exklusiv für Kinahan’s hergestellt. Das Ergebnis ist ein relativ junger, mutiger und unkonventioneller Whiskey – “A Riot of Wood” von den ursprünglichen “Pioneers of Irish Whiskey”.

zitat top
Fun Fact: Wenn man Ananas salzt, dann schmeckt sie süßer.
Tacos gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten Mexikos. Das Fladenbrot (Tortilla) ist ideal für ein schnelles Essen auf die Hand.
Bei jeder Fasslagerung einer Spirituose verdunstet ein kleiner Teil mit der Zeit. Dies nennt man auch „Angel Share“ oder „Schluck für die Engel“.
Bei Lärm empfinden wir Essen als weniger salzig und süß. Bei Geräuschen, die als angenehm empfunden werden, schmeckt es besser.
US-Präsident Warren G. Harding (1921-1923) trank auch während der Prohibitionszeit (1920-1933) heimlich Alkohol.
Die Konservendose wurde 1804 erfunden, der Dosenöffner erst 54 Jahre später.
Die Gene sind Schuld: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen mit helleren Augenfarben mehr Alkohol vertragen.
Vierzig Kilogramm Tiefkühlkost isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr.
Mexiko ist berühmt für seinen Tequila. Rund 260 Millionen Liter werden jährlich von der Spirituose produziert.
Ballungsraum: Über 80% der weltweiten Rum-Produktion geschieht immer noch in der Karibik. Nahezu jedes Land destilliert dort eigene Rums.
Whisk(e)y verdankt seinen Aufstieg der Reblaus. Diese zerstörte im 19. Jahrhundert fast alle europäischen Wein-Rebstöcke, weshalb das Volk dann auf den einstigen "Bauernschnaps" umstieg.
Kein schlechter Schnitt: Auf einen Schotten kommen nach Schätzungen derzeit etwa 3 bis 4 Whiskey-Fässer im Land.
Globales Phänomen: Weltweit genießen etwa 0,7% der Menschheit gleichzeitig ein alkoholisches Getränk.
Schade! Ein Nachgeschmack kann nie süß sein.
Der Cocktail »Dark and Stormy« ist das offizielle Nationalgetränk der Bermuda-Inseln.
Der durchschnittliche Engländer trinkt im Urlaub 8 alkoholische Getränke pro Tag.
Schwarze Bäume rund um Whisk(e)y-Destillerien: Aufgrund der Gase, die bei der Whisky-Produktion entstehen, kommt es zu einem besonderen Effekt in der Rinde von Bäumen.
Chips wurden erfunden, weil sich ein Restaurantgast in den USA 1853 über zu dicke Bratkartoffeln beschwert hatte.
Schlankmacher? Im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen ist Gin mit nur 20 Kalorien pro Zentiliter sehr kalorienarm.
Die südlichste Bar der Welt befindet sich in der Wernadski-Forschungsstation in der Antarktis.
Vorsicht! Die Chili-Schote "Dragon's Breath" ist so scharf, dass sie einen Menschen töten kann.
Gäste eines Lokals, in dem die Musik 88 Dezibel laut ist, trinken mehr Alkohol als Gäste in einer Bar mit 72 Dezibel Lautstärke.
Tiefkühl-Produkte tauen in kaltem Wasser schneller auf als an warmer Luft.
Das Wort Avocado stammt aus dem Aztekischen und bedeutet so viel wie "Hoden".
Super Mückenschutz: In einem Gin & Tonic stecken ätherische Wacholder-Öle und Chinin, die effektiv gegen lästige Blutsauger wirken.
Laut EU-Verordnung muss Gin, wenn er sich London Dry Gin nennen will, mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten.
Whiskey muss – im Gegensatz zu Wein – am besten senkrecht gelagert werden.
Ein Europäer kaut durchschnittlich 30 Minuten am Tag.
Damit ihnen die Lebensmittel nicht einfrieren, benutzen Eskimos Kühlschränke.
Nach übermäßigem Essen hört man schlechter.
Chips-Tüten sind nie bis oben gefüllt, damit genug Platz für Stickstoff bleibt. Der verhindert, dass sich Bakterien sammeln und die Chips zerbröseln.
Man wird betrunken, wenn man in alkoholischen Getränken badet.
Ethanol (Alkohol) hat die chemische Formel C2H5OH. Chemie-Studenten merken sich diese rückwärts mit "Herr Ober, 5 Helle, 2 Corn!"
Cooler Typ! Albert Einstein hat einen Kühlschrank erfunden.
Der Mensch ist das einzige Säugetier, das scharfes Essen mag.
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