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La Costeña
Salsa Mexicana Verde
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La Costeña Salsa Mexicana Verde

Was verleiht der La Costeña Salsa Mexicana Verde die grüne Farbe? Manche mögen vielleicht auf grüne Tomaten tippen, andere auf grüne Chilis, wieder andere auf Avocados oder bestimmte Kräuter. Das Erfolgsgeheimnis der Salsa ist jedoch ein Exot, der untrennbar mit Mexiko bzw. Mittelamerika verbunden ist und hierzulande kaum jemandem bekannt ist: Tomatillo. Diese Frucht, die wie eine Kreuzung zwischen der Stachelbeere und der Tomate (grün) wirkt, besitzt einen süß-sauren Geschmack, kann bis zu 10 cm Durchmesser erreichen und ist von einer dünnen, Papier-artigen Hülle umgeben, die ihr eine Laternenform verleiht. Sie ist das Herzstück der Salsa Mexicana Verde von La Costeña und einen Versuch mehr als wert.

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Die mittelscharfe La Costeña Salsa Mexicana Verde setzt nicht ausschließlich auf Tomatillos, sondern beinhaltet darüber hinaus noch Chilis, Zwiebeln und Gewürze. Das verleiht ihr einen anregenden, pikanten, doch nicht zu scharfen Geschmack, den man so schnell nicht mehr vergisst und der super zu den verschiedensten mexikanischen Gerichten passt.

“Die Salsa Mexicana Verde von La Costeña ist eine super Möglichkeit, um sich an die Tomatillos heranzuwagen, die uns hierzulande so gut wie unbekannt sind. “

zitat top
Der Mensch ist das einzige Säugetier, das scharfes Essen mag.
Die südlichste Bar der Welt befindet sich in der Wernadski-Forschungsstation in der Antarktis.
Schlankmacher? Im Gegensatz zu vielen anderen Spirituosen ist Gin mit nur 20 Kalorien pro Zentiliter sehr kalorienarm.
Mexiko ist berühmt für seinen Tequila. Rund 260 Millionen Liter werden jährlich von der Spirituose produziert.
Kein schlechter Schnitt: Auf einen Schotten kommen nach Schätzungen derzeit etwa 3 bis 4 Whiskey-Fässer im Land.
Die Konservendose wurde 1804 erfunden, der Dosenöffner erst 54 Jahre später.
Damit ihnen die Lebensmittel nicht einfrieren, benutzen Eskimos Kühlschränke.
Nach übermäßigem Essen hört man schlechter.
Ballungsraum: Über 80% der weltweiten Rum-Produktion geschieht immer noch in der Karibik. Nahezu jedes Land destilliert dort eigene Rums.
Gäste eines Lokals, in dem die Musik 88 Dezibel laut ist, trinken mehr Alkohol als Gäste in einer Bar mit 72 Dezibel Lautstärke.
Der Cocktail »Dark and Stormy« ist das offizielle Nationalgetränk der Bermuda-Inseln.
Vierzig Kilogramm Tiefkühlkost isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr.
Die Gene sind Schuld: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen mit helleren Augenfarben mehr Alkohol vertragen.
Ethanol (Alkohol) hat die chemische Formel C2H5OH. Chemie-Studenten merken sich diese rückwärts mit "Herr Ober, 5 Helle, 2 Corn!"
Laut EU-Verordnung muss Gin, wenn er sich London Dry Gin nennen will, mindestens 37,5 Prozent Alkohol enthalten.
Ein Europäer kaut durchschnittlich 30 Minuten am Tag.
Fun Fact: Wenn man Ananas salzt, dann schmeckt sie süßer.
Whisk(e)y verdankt seinen Aufstieg der Reblaus. Diese zerstörte im 19. Jahrhundert fast alle europäischen Wein-Rebstöcke, weshalb das Volk dann auf den einstigen "Bauernschnaps" umstieg.
Tiefkühl-Produkte tauen in kaltem Wasser schneller auf als an warmer Luft.
Der durchschnittliche Engländer trinkt im Urlaub 8 alkoholische Getränke pro Tag.
Das Wort Avocado stammt aus dem Aztekischen und bedeutet so viel wie "Hoden".
Cooler Typ! Albert Einstein hat einen Kühlschrank erfunden.
US-Präsident Warren G. Harding (1921-1923) trank auch während der Prohibitionszeit (1920-1933) heimlich Alkohol.
Chips-Tüten sind nie bis oben gefüllt, damit genug Platz für Stickstoff bleibt. Der verhindert, dass sich Bakterien sammeln und die Chips zerbröseln.
Bei jeder Fasslagerung einer Spirituose verdunstet ein kleiner Teil mit der Zeit. Dies nennt man auch „Angel Share“ oder „Schluck für die Engel“.
Schwarze Bäume rund um Whisk(e)y-Destillerien: Aufgrund der Gase, die bei der Whisky-Produktion entstehen, kommt es zu einem besonderen Effekt in der Rinde von Bäumen.
Globales Phänomen: Weltweit genießen etwa 0,7% der Menschheit gleichzeitig ein alkoholisches Getränk.
Super Mückenschutz: In einem Gin & Tonic stecken ätherische Wacholder-Öle und Chinin, die effektiv gegen lästige Blutsauger wirken.
Chips wurden erfunden, weil sich ein Restaurantgast in den USA 1853 über zu dicke Bratkartoffeln beschwert hatte.
Whiskey muss – im Gegensatz zu Wein – am besten senkrecht gelagert werden.
Bei Lärm empfinden wir Essen als weniger salzig und süß. Bei Geräuschen, die als angenehm empfunden werden, schmeckt es besser.
Man wird betrunken, wenn man in alkoholischen Getränken badet.
Tacos gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten Mexikos. Das Fladenbrot (Tortilla) ist ideal für ein schnelles Essen auf die Hand.
Schade! Ein Nachgeschmack kann nie süß sein.
Vorsicht! Die Chili-Schote "Dragon's Breath" ist so scharf, dass sie einen Menschen töten kann.
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